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雞肝湯
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專家解答:如何烹調肝臟 - MICHELIN Guide
我們會用刀子將雞肝搗碎,再打入雞蛋煮熟。由於豬肝比較硬,我們則簡單在鍋內將豬肝炒熟或熬成豬肝湯。可是我們不能只是清洗豬 ...
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「雞肝湯」
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