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把整只鸡放到盐水中一泡，出锅皮脆肉嫩，不柴不腥 - 网易

这道美食就是“盐水鸡”。盐水鸡有两种做法，一种是煮好直接上桌的热鸡，另一种则是冰箱冷藏卤制再出的冷鸡。这两种做法在味道上都有各自的特色，对我 ...

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