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型男大主廚» Blog Archive » 【59元指定菜】京醬肉絲

醃肉：取一水晶碗，豬里肌肉對剖順紋切薄片，再逆紋切細絲；豬肉絲加入水2茶匙、甜麵醬1茶匙、全蛋液1/5量、醬油1茶匙、玉米粉1茶匙及2大匙沙拉油混合醃拌均勻，備用。

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