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如何處理雞胸肉，切肉絲by 曾子真 - 愛料理

教大家如何處理雞胸，切成肉絲，分裝冷凍，隨時都能用，拿來炒飯， ... 雞肉要順紋切煮的時候比較不容易散開 豬肉跟牛肉要逆紋切，這樣才不會咬不斷.

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