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[問題] 雞豬牛羊魚肉的血水問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

新手下廚有個小問題疑惑許久看了許多食譜在處理肉類前會先川燙去除血水假設是做牛雞豬肉咖哩則是去除血水後再煎到表面金黃再燉煮煎到表面金黃未全熟 ...

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