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麻油雞血湯 - 農業知識入口網

〔材料〕 1. 雞腿4支 2. 雞血糕1塊 3. 薑片半斤 4. 米酒1瓶 5. 黑麻油1/3杯 〔作法〕 1. 雞腿洗淨，剁成塊用滾水川燙，洗淨血水，瀝乾水份備用。 2. 雞血糕先用黑麻油 ...

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