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雞肉泡米酒
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台湾女人坐月子吃的麻油鸡,用米酒代替清水,滋补暖身 - 网易
除了麻油和米酒,台湾麻油鸡还有一种必不可少的食材,那就是老姜,老姜煸炒至微焦,不仅仅去除了生姜的一些辛辣味,跟鸡肉一起炖的时候,去腥增香还能 ...
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