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雞腿是紅肉?!「紅白」大對抗哪種肉健康?｜好心肝·好健康

一般所稱的紅肉主要是指哺乳類動物，包括豬、牛、羊，也就是四隻腳的家畜類為主；白肉則是雞、鴨、鵝等兩隻腳的家禽類為主，以及多數的魚蝦貝類。

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