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多白肉與少紅肉，健康有好處！ - 日健健檢

肉色可用作分辨紅肉及白肉，豬肉、牛肉、羊肉、鴕鳥肉等屬於紅肉；雞肉、魚肉等屬於白肉。肉類呈紅色是因為肌紅蛋白，肌紅蛋白愈多，肉色就愈深。但其實 ...

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