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雞肉去血水
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藥食同源物品使用手冊 可用于保健食品的物品 - Google 圖書結果
將烏雞宰殺,煺毛,開膛,去內臟,洗凈,切成塊,放入開水中氽去血水,撈出后用冷水洗去血沫。將雞塊放入煲內,加入藥袋、蔥段、薑片,注入適量水、料酒,用文火煲至烏雞肉熟爛, ...
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