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[家事敏感] 去血水之路- 有橄(@yujuchou)

仔細想想我對肉的處理方式，不管是排骨或雞腿去血水、水煮雞胸肉或五花肉，我全數都是把肉放入冷水中慢慢加熱。帶骨的水滾至雜質浮出後，骨頭清洗乾淨即可 ...

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