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雞肉創意料理
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創意料理經營成功因素之探討-以民主火雞肉飯為例
二次世界大戰結束後,台灣原本沒有火雞養殖,但經由許多駐台美軍將火雞帶入引進台灣,因此以火雞為料理經不斷演變進而呈現在餐桌上的一道美食,成為家喻戶曉的道地嘉義 ...
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