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食譜：棗皇螺頭燉蘆花雞湯 - MICHELIN Guide

食譜：棗皇螺頭燉蘆花雞湯 · 1. 食材處理：雞肉、豬肉切塊、龍骨切塊，螺頭切片。 · 2. 燒滾水，依照雞肉、龍骨、豬肉、雞腳的順序，放入水中，轉小火汆燙。

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