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油封雞心| 鑄鐵鍋料理食譜 - Flambo 富蘭鍋

油封料理簡單易做，雞心油封後Q彈鮮香，下酒尤其適合。 ... 油微微冒泡，稍微攪拌一下，蓋上鍋蓋低溫70度慢慢油封4小時，至雞心完全熟透無血水即可。

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