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做甜酒要隔水蒸糯米嗎做甜酒糯米怎麼蒸？ - 星期五問答

加水比一般和飯少很多但是水也不能太少，太少的話飯太乾了，做出的酒釀有夾生。如果你沒有做飯的經驗，那還是蒸，水開後上鍋，等冒蒸汽後小火蒸1小時， ...

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