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食隔夜菜會致癌？食安中心拆解秘密4類隔夜蔬菜致癌物含量排名

據食安中心資料顯示，隔夜再食多款蔬果中，致癌物含量最高的是大白菜、小棠菜、莧菜。其後為包括菜心、娃娃菜、紅菜頭。含量最少的為番茄、節瓜、冬瓜。而 ...

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