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超8小时就是隔夜饭？能否食用主要看一个「标准」

在对隔夜菜的安全评估中，最大的争论焦点莫过于它是否致癌，会不会中毒。隔夜食物通常有两大安全问题：. 一是微生物繁殖，会导致食物变质；. 二是亚硝酸盐 ...

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