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【茶葉小教室】「隔夜茶」不要喝？關於隔夜茶的迷思問答

茶葉在浸泡的過程中，會慢慢釋放出茶單寧酸、茶鹼、咖啡因等物質，所以若是浸泡的時間太長，茶湯中的茶單寧酸、茶鹼濃度較高，導致茶湯喝起來口感會比剛泡 ...

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