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【台灣調查】73%大腸癌患者常吃隔夜餸營養師拆解5類高危剩菜

日前有台灣醫生在健康節目中分享，指台灣73%大腸癌患者有經常進食反覆加熱的隔夜餸習慣，這些剩菜剩飯的硝酸鹽含量高，若轉化成亞硝胺，可增致癌風險。

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