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隔夜湯致癌
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8種隔夜食物千萬不要吃@ blog - 隨意窩
6、隔夜湯廣東人喜歡煲湯,喝不完的湯放入冰箱裡,第二天煮滾了再喝。 ... 的時間過長,不僅蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。
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