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其實「隔夜菜」不會產生亞硝酸鹽？「隔夜菜」不健康原因是 ...

帶「隔夜菜」便當最好是屬於烹調2小時內的剩菜，而青菜大概是最不建議帶便當的隔夜菜，水溶性不耐熱的營養素恐怕都破壞了，根莖類是比較好的替代方案 ...

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