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隔夜中種法比例
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抹茶脆皮菠蘿吐司&中種法介紹 - 巧兒灶咖
比例 來說是最常見的中種比例是“70%中種”,做出來的吐司細緻柔軟,烤培彈性很強(烘烤的時候長很高)完全發揮中種的厲害,還沒試過中種法的巧手們,這是好操作又好吃很適合 ...
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