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陽春麵
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認識台灣麵條4 大天王:陽春麵、意麵、麵線、油麵 - 食譜自由配
陽春麵 ,又有人稱「光麵」或「淨麵」,也就是加了高湯、鹽、少許蔥花提味的「清湯麵」。聽長輩講,陽春麵原是上海最大眾化的麵點,因商家忌諱「清」、「淨 ...
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