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島嶼的餐桌: 36種台灣滋味的追尋 - 第 36 頁 - Google 圖書結果

這種中國北方傳來的打滷麵和台南的魯麵作法應該相差不多,就是將配料一一料理過後 ... 台南魯麵慣用油麵 _ ,打滷麵的麵條按照唐魯孫的標準,則以今麵攤的陽春麵粗麵條最佳 o.

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