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阿舍菜高雄
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由歷史看臺菜文化,了解臺菜文化對我們的影響
阿舍菜 ... 「阿舍」在早期是指有錢人,所謂的阿舍菜也就是,有錢人家煮出的菜。 早期大戶人家都會請「技藝高超」、「身懷絕技」的廚師在家掌廚,但因他們很 ...
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