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阿舍菜食譜 在 朝食女孩 台北美食/新竹美食/便當食譜 Instagram 的精選貼文
2021-04-30 18:22:12
#一鍋到底 思想真的可以改變一個人🤣 上星期六陪阿弟面試，他在這段日子裡一直希望自己愈衰愈好，想把運氣都留在面試和放榜上，牽連整家人，每遇我到運氣不好的事就跟我弟報備，壓力大ㄚㄗㄚ的段考周也被滋潤了 就算少了運氣 我還是相信吸引力法則和實力😆 📝小蕃茄慢煎豬 「溫柔酸甜的彈嫩小豬」 👉食譜在...
阿舍菜食譜 在 自炊食代極光 Instagram 的精選貼文
2020-11-19 00:52:15
愛女冷凍食品和阿木的補鐵計畫 (有食譜) 上次的補鐵餐發文後，讀著大家給我的留言和訊息，真的好窩心，好感動啊，我何其有幸，能有大家給我滿滿的關心為伴呢？阿木下定決心，也要好好地照顧自己。 所謂的生活，是分分鐘在進展變化，如果總是想著只要依循固定僵化的模式，很容易卡住，無法順利地前進。自愛女住宿之...
阿舍菜食譜 在 Puffy 自煮生活 Instagram 的最佳解答
2021-08-19 01:14:09
【20200920 #晚餐】 ☁️清蒸蔥油雞肉捲 ☁️佃煮金針菇 ——————————— 你有聽過免廢市集ㄇ 大家會拿家裡用不到的，但還能用的， 出來讓其他需要的人免費拿走。 就是真的都免費拿！完全免費！ 上週去宜蘭的老街加免費市集逛， 有人搬出兩大箱即期食品，就...
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阿舍菜食譜 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳貼文
2020-10-15 19:30:44【#好人好事】一樽平平無奇的蒜香醬，背後蘊藏一個動人的故事。
阿浵的嫲嫲淑英患有中度認知障礙。三年前，爺爺過身，當時22歲的他，沒有全職上班，肩負起照顧嫲嫲的責任。當時，他們排不到長者日間中心，又不合資格申請資助院舍，最年輕的照顧者，天天為嫲嫲的前路徬徨。
近年，阿浵更努力為她安排活動動腦筋及雙手，剝蒜頭便是其中之一。他將嫲嫲剝的蒜頭，結合大埔林村的菜脯、鹽田梓海鹽、辣椒醬、豆豉等等，在食品加工場製作成蒜香醬，然後在書店或市集義賣，引起大家的關注。
所做的種種，不為自己，是想激發社會對長者友善社區的想像、對照顧者的政策支援。
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阿舍菜食譜 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
2020-03-24 21:15:13——🥣【草食獸的獨門特效藥 第一帖】🥣——
🔶名稱：純素巷口新豬肉胡椒餅
🔶別名：好想吃肉解饞丸
🔶炮製方法：詳見影片
🔶特徵: 渾圓餅狀、白芝麻布滿褐色外皮；底部恰恰乃為上品、外酥內多汁堪稱極品。
🔶氣味：奶油包香氣包裹焦糖甜、蘋果味融化胡椒的辛辣、疑似豬肉的嚼勁口感和口味。
🔶主治：葷轉素過渡期，淺眠作夢想吃肉，夢遊起身想找巷口賣胡椒餅的阿婆
🔶功效：止痛(治療「放棄葷食美食的痛」和「動物受宰割的痛」，藥效尤佳)
🔶副作用: 情緒起伏大，易感動；淚腺變敏感，易流淚
🔶禁忌: 最忌在半夜時製作，其香恐導致左鄰右舍失眠。
🔶其他注意事項: 成癮性高，請小心服用
🔶藥物實驗受試者: 找蔬食Traveggo (男女比例１：１)，療效結果成功。
🔶主成分和含量
(1)麵皮：
中筋麵粉 135g(1 cup)
糖 8g(1tbsp)
酵母 1g(1/4tsp)
鹽 1g(1/2tsp)
油 8g(1/2tbsp)
水 67g(5 tbsp)
1cup=240ml
(2)餡料：
蘋果 1/4顆
新豬肉 135g(半包)
杏鮑菇 1/2條
芹菜 20g
香菜 10g
芝麻 適量
醃料：
醬油 15g(1tbsp)
素蠔油 15g(1tbsp)
胡椒粉 4g(2tsp)
五香粉 2g(1tsp)
糖 8g(1tbsp)
黑胡椒粉 8g(1tbsp)
香油 15g(1tbsp)
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阿舍菜食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2019-02-07 20:00:01廚師放工後，最喜歡約三五知己去吃消夜。這晚日菜名廚馬基良便約他的好友Ricky，去荔枝角一棟工廈內的居酒屋。店子開業至今五年，門面搶眼，環境比許多居酒屋都闊落，晚上燈光昏暗，笑聲加上碰杯聲，氣氛非常熱鬧，令人像置身在日本，難怪每晚都擠滿人群。
菜式選擇多，有刺身、壽司、串燒、鍋物、炸物。爐端燒才是店子的強項。十來個的爐端燒吧位自成一角，由來自沖繩的日籍大廚地下敦主理，入行至今二三十年，曾在香港的田舍家掌廚，經驗豐富，火候爐火純青。食材新鮮當造，活生生的福井越前香箱蟹、青森野生鰤魚、德島阿波尾雞翼，燒得肉香四射，吃到原汁原味。
去居酒屋當然不可缺少酒精。啤酒、梅酒、清酒、燒酌、威士忌無一掛漏。最特別是店子供應九州人喝燒酌的一種飲法，因杯子的底部是穿窿的，所以喝的時候要甪手指頂着杯底來喝，除了要杯杯清更不可漏酒，否則便要罰飲。
因氣氛太好，馬師傅每次來都給千杯不醉的老闆Eric灌到酩酊大醉。所以他決定這晚跟同樣飲得的Ricky來挑戰Eric，結果……
採訪：黎詠詩
攝影：葉天榮、關永浩
鵜舞居酒屋爐端燒
地址：荔枝角長義街9號D2Place一期地下2號鋪
電話：2743 8011
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm,6pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2SZUTQH
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阿舍菜食譜 在 男子宿舍↔︎肉圓可樂配雞塊 Facebook 的最佳解答
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疫情再家一直煮一直煮，但我都懶人料理阿!! 這時候好的鍋具就是我的救星了~
孩子們都可以吃到好吃的料理，頭好壯壯💪
一支好鍋就可以讓我變身主廚((家裡的🏠
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✔️ 獨特熱傳導技術，可以完成一般煎鍋無法達到的高溫
✔️ 特殊的親水性琺瑯材質，瞬間蒸發食材多餘的水分
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像是牛排瞬間鎖住肉汁，根本是餐廳賣的阿!! 樓下超市買的都可以這麼好吃
我的奶油鮭魚跟鹽烤蝦也是有模有樣的~
鮭魚還是買尾巴部位，便宜小小的，都可以變身高級料理ㄟ!!
鍋子深度也很適合家常炒菜料理喔!! 鐵板豬柳、煎雞腿排、炒豆芽
而且 #小V鑄鐵平底鍋 不需特別養鍋❗️不用養鍋‼️ 不用養鍋!‼️ 沒看錯就是不用養鍋!!‼️
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7月開課時間: 7/24(六)下午6點
8月開課時間: 尚未公布 (可先保留名額)
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阿舍菜食譜 在 竹科煮婦煮食日誌 Facebook 的精選貼文
35分鐘快速上菜—飛魚海鮮飯、牛排佐兩種沙拉醬
這兩天應該很多新竹人收到來自全國朋友的關心：
「真的有看學歷、房產才能加入的竹科媽媽社團嗎？」
煮婦不知道社團是否真有其事，但是遇過聽到我們家讀的是公立小學，直覺回覆「我們家孩子寧死不讀公小」的竹科媽媽（公小，你才公三小？）
我倒覺得這是個人的修為與智慧，與竹科媽媽沒有關係。但是竹科的確臥虎藏龍，基因好又勤奮的孩子不在少數，家有平庸兒的媽媽心要很定，例如多讀「不要用爬樹來評斷一條魚」之類的寓言故事；謹記父母十大守則第一條「不要跟別人家的孩子比較」，用自己的步調教養孩子，就會少一點焦慮，多一點樂天（？）。
好比說，
小五生最近在彈鬼滅之刃主題曲紅蓮華，練了2、3個月，還是不甚流暢。左鄰右舍傳來紅蓮華的練琴聲，彷彿全台灣學鋼琴的小學生都在學這首曲子。
禮拜六一早，躺在床上，就聽到鄰居傳來流暢的紅蓮華鋼琴聲，忍不住問小五生：
「別人彈得很好耶，你要不要多練幾遍？」
「不要。這樣太累了。」
「呃，你到底喜不喜歡鋼琴啊，一首曲子學那麼久。」
「我喜歡彈琴，但不想太累。」
「你怎麼都不追求卓越啊？」煮婦講完這句話就後悔了，畢竟，小時候每年許下的新年新希望，沒有一年做到；寒暑假作業都是最後兩天踩油門趕工完成，海頓小夜曲練3、4個月還是無法一個音都沒吹錯，也常常想偷懶、軟爛，自己的人生都不怎麼卓越，又怎麼好意思要求孩子？放過孩子就是放過自己，秉持阿Q精神才能在竹科媽媽圈好好活下去（誤）。
========圖文不符分隔線=======
冰箱沒食材，從冷凍庫翻出僅存的六顆干貝、六尾蝦子，以及上周露營參加飛魚季帶回來的飛魚乾，本來想煮義大利麵，30分鐘分秒必爭、箭在弦上的關鍵時刻，才發現，家裡沒有義大利麵了！！！
急中生智，改煮燉飯，慌亂之中，以35分鐘完成今天的晚餐。
30分鐘秘訣：
1.一鍋煎牛排、干貝
2.一鍋煮燉飯
3.菜下鍋空檔，準備沙拉。
簡單的食譜在照片圖說裡。
阿舍菜食譜 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最佳貼文
隨意來點評幾樣近期在美國Costco買的東西~
✅Sonoma Gourmet的Kale pesto: 奶油起司味蠻濃~口味不會太鹹~隨意搭配義大利麵·海鮮和蔬菜們就是一餐👍很方便~一組2罐大約$12~很大罐😂
✅料理鐵人Morimoto出的Momosan泡麵~原本要買一箱阿舍，後來貪便宜買了當時減價的Momosan，覺得蠻清淡的，還好而已。沒打折可能不會再買~一箱有兩種口味各五包。
✅aidellas照燒雞肉丸: 類似ikea肉丸那種感覺，只是口味是比較鹹的照燒味兒~拿來搭配義大利麵或白飯還可以，當成火鍋料丸子也還行。
✅越南Pho：加蔬菜和海鮮一起吃不錯~河粉本身蠻快軟的~可以等料煮好再放入就OK~
✅Sir Kensington’s 酪梨美乃滋：這系列是Whole Foods熟食沙拉區那邊附的調味料~在Whole Goods有全系列可買但比其他品牌貴一些~Costco有大罐酪梨美乃滋，是用酪梨油和Organic Certified Humane Free Range Egg Yolks為主的美乃滋~成分不錯~口味也不錯~拿來做馬鈴薯沙拉好吃~
👉馬鈴薯沙拉食譜: https://bit.ly/3kyM2nw
👉台式沙拉船麵包食譜: https://bit.ly/2OcQpZm
✅跟台灣三明治火腿口味和厚度都很接近的加拿大櫻桃木煙燻培根，口味微鹹，口感比很多美國火腿稍厚一些，附上跟Costco可頌搭配做成的偽。星巴克可頌早餐。
✅一組$9.99的美國製Dionis羊奶護手霜，第一次買，聽說是代購夯物，9.99沒什麼好苛求的，蠻小條的，可以放在不同的包包裡隨身攜帶。