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台東版炙燒握壽司吃生肉？阿美族青年用日本魂創新原民傳統料理

對創作出這道料理的阿美族青年黃瀚來說，從返鄉耕作到創業，傳承自己族人傳統飲食文化的路，同樣不簡單。而他親手製成的「炙烤Silaw飯糰」更是台東慢 ...

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