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知多啲：植物萃取甜味劑適量使用

羅漢果糖 萃取自羅漢果，甜味來自羅漢果苷，甜度比蔗糖高100至250 ... 以阿洛酮糖（allulose）為例，是稀少糖的一種，天然存在於無花果、小麥等食物 ...

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