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香味印花工藝:香精微膠囊製備的方法較多，各有優缺點

當PH值在明膠等電點以上時將明膠與阿拉伯樹膠水溶液混合均勻，因此時明膠與阿拉伯膠粒子均帶有負電荷，不會發生相互吸引的凝聚作用。當把混合液PH值調節到明膠等電點以下時 ...

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