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關東關西由來
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MATCHA畫日本:關東派?關西派?關於春季賞櫻點心「櫻餅」
18世紀末起源於關西地區的櫻餅,是以一種名為道明寺粉的食材所製成。先用水蒸熟過後的糯米,經晾乾、研磨成「道明寺粉」製作出Q彈口感,再包入甜味紅豆 ...
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