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日式關東煮怎麼煮才鮮甜？湯頭關鍵就在「食材下鍋時機」

日式關東煮高湯做法 · 要做高湯前先將昆布浸泡在冷水中，泡愈久風味愈佳，我都泡個半天以上，甚至從前一天晚上就開始泡，這樣才能有好喝的湯頭。 · 將柴魚片 ...

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