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傳統食材- 新北客家觀光美食館

早期客家先民居住在山區及丘陵地，必須開墾荒地勤奮耕作，因而客家人對辛勤種植得來不易的食物格外珍惜且不能浪費，認為「食飽好過食巧」。也就是說，在客家族群社會中， ...

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