[爆卦]閩南文化有什麼是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇閩南文化有什麼鄉民發文沒有被收入到精華區:在閩南文化有什麼這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 閩南文化有什麼產品中有456篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅百工裡的人類學家,也在其Facebook貼文中提到, 蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔湯總是讓人垂涎,「蚵仔」在台灣發展出了重要的飲食文化,但其實大部分的人對於背後蚵農的工作、蚵仔的生長條件等都一無所知。 這篇來自【上下游新聞網】的文章〈【牡蠣秘密】為何滿街都是東石蚵?蚵仔泡水賣 Ok 嗎?牡蠣為何要哭哭?來看蚵仔的十個為什麼!〉帶我們看到台灣牡蠣養殖與銷售背後...

 同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅法文邂逅,也在其Youtube影片中提到,原來很多語言的「這個字」都來自閩南語? 朋友們,如果你們會講台語,那麼其實就離法文不遠了! 在學習一門新的語言的時候,常常需要仰賴自己原有語言的發音、文法知識,來輔助理解。 法文的發音之所以讓中文母語者那麼頭痛,主要是因為需要用到不少講中文時,用不到的口腔部位。不過其實,台語複雜且特別的發音,正...

閩南文化有什麼 在 我們的小日子|親子共學.親子手作.育兒.美術 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 17:08:58

Cognitive play: 傅林家的中秋博餅 Autumn Moon-cake Gambling Game ! 中秋節到底要帶傅林玩什麼活動,我真的想很久,想帶他玩個他一定會很開心又有趣的活動!我看了很多本節慶的書,在其中一本看到了中秋博餅的活動,立馬決定就是他了!傅林可能只覺得我們在玩,因為...

閩南文化有什麼 在 研之有物 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 22:34:21

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2021-09-16 04:59:57

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  • 閩南文化有什麼 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 16:30:46
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    蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔湯總是讓人垂涎,「蚵仔」在台灣發展出了重要的飲食文化,但其實大部分的人對於背後蚵農的工作、蚵仔的生長條件等都一無所知。

    這篇來自【上下游新聞網】的文章〈【牡蠣秘密】為何滿街都是東石蚵?蚵仔泡水賣 Ok 嗎?牡蠣為何要哭哭?來看蚵仔的十個為什麼!〉帶我們看到台灣牡蠣養殖與銷售背後的真實現狀,也帶我們在享受台灣蚵仔美食文化時進一步更加關心自己的飲食健康與環境永續。
    ————————————
    Q1:蚵、蠔、牡蠣是同一種生物嗎?台灣有蚵仔,為何還要進口生蠔?
    水產試驗所海水繁養殖研究中心台西分所助理研究員黃閔裕開宗明義表示,蚵、蠔都是牡蠣,指的是牡蠣科牡蠣屬的軟體動物。蚵是台灣人的說法,廣東人稱牠為蠔,牠的兩片殼形狀不同,上殼隆起,下殼扁平,可附著在石頭等物體上。牡蠣殼微張時,靠著纖毛運動將海水引入殼內、濾食微小生物維生。

    我們在飯店喜宴或 Buffet 上常見的生蠔也是牡蠣,但跟台灣養殖的牡蠣品種不同、養殖方法也不同。「顧名思義,生蠔就是慣常直接生食的。」黃閔裕指出,台灣牡蠣受限於颱風以及市場接受度之故,不到一年就會採收,體積比生蠔小很多,而且我們習慣熟食,生蠔是晚近才由國外引進的吃法,進口國包括日本、美國、法國等。

    Q10:什麼?蚵仔煎不是台灣專屬小吃?
    蚵仔煎曾榮獲台灣十大小吃排行榜的榜首,不過它的源生地不是台灣,而是中國閩南潮汕地區,而且許多地方的蚵仔煎作法都與台灣有所出入,各地的蚵仔與粉漿比例不同,直可說是「一種蚵仔,各自表述」。

    泰式蚵仔煎會先微炸過再煎,所以口感略帶酥脆,常常以鐵板盛盤上桌;馬來西亞蚵仔煎是個「辣妹」,不只把辣椒炒進蚵仔裡,上桌時還附上辣椒醬,讓食客隨性調味;新加坡的「煎蠔」不會把蚵仔放在粉漿中,也不會把醬汁淋在煎餅上,是一種「蛋加粉漿、拌炒蚵仔、醬汁另外裝碟」的料理;越南蚵仔煎則是將加了薑黃的粉漿煎熟,再夾著蚵仔、豆芽、瘦肉等餡料理,然後像 Taco 一樣對折食用。

    (以上引用網頁原文)

    引用網址:https://www.newsmarket.com.tw/blog/159001/

  • 閩南文化有什麼 在 高雄好過日 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 00:26:54
    有 898 人按讚

    【還在大家說國語嗎?你講什麼語言誰決定?】

    今天原本是台灣語言史上重要的日子,這是史上第一天立法院引進通譯,讓「所有國語」均能在國會殿堂上溝通無礙。然而,立委3Qi.tw 陳柏惟 特別以其母語台灣台語質詢國防部長邱國正,但部長竟拒絕使用通譯,並且自行提出一番「國會應該講國語才好溝通」的論點,但這其實已與《#國家語言發展法》通過,以及國會設置通譯的精神背道而馳。

    ■國語已經不等於華語,自然語言一律平等
    還在國語=華語嗎? 這除了是語言歧視與延續殖民暴力外,更已經違法了!根據2019年的《國家語言發展法》第三條:「本法所稱國家語言,指臺灣各固有族群使用之自然語言及臺灣手語。」第四條則規定:「國家語言一律平等,國民使用國家語言應不受歧視或限制。」也就是說呢,華語、台灣台語、台灣客語、台灣各原住民族語*,均平等被列為「國語」。未來當然個語種通行程度不一,但各語言均需被尊重、傳承、教育,就如同瑞士將僅佔0.5%的羅曼什語列為官方語言之一一樣。

    ■若無外力干涉,原本台灣約3/4人講台灣台語
    在1992年,台灣的人口比率為:閩南系台灣人73.3%,客家系台灣人12%,中國移民13%,台灣原住民1.7%(黃宣範,1993)。而在1940年,台灣的人口比率為:閩南系台灣人76.0%,客家系台灣人14.1%,中(華民)國人0.8%,原住民4.3%,日本移民5.3%。若照各族群比率,原本台灣優勢的語言為台灣台語(亦即閩南語,但已和福建閩南語有字彙腔調的不同)。若再以瑞士為例,瑞士64%人口母語是德語,20%法語,6.5%義大利語,雖各語種受平等保障,但德語也在瑞士媒體、文化等領域佔最大優勢,照自然市場法則,要不是外力干涉,這也是原本台灣台語會有的地位。

    ■日本與中國人強行讓台灣接受外來語言,但中國人手段更殘暴全面
    1945中(華民)國軍事佔領台灣,於1946年4月2日設立「臺灣省國語推行委員會」,直接把官方語言從日語改成華語,並推行「說國語活動」,但初期並未嚴格排除台灣各語言使用,但佔領台灣短短5、6年後,1950年代後從教育界開始嚴格禁止「方言」,強性規定使用華語,並查禁原住民文字印刷,爾後講台灣語言者,會在學校、職場受到罰款、懲戒、羞辱、迫害歧視。日本時期也推動日文,但允許雙語教育,也就是學校可以用官方資源教授漢文。直到日本佔領台灣42年後,開始強力推行日語教育,設立「國語講習所」取消漢文課,但對語言的控制,仍未如中國殖民政府徹底。

    ■台灣語言不死,但正在凋零
    儘管日本、中國兩殖民政權前後推行「國語政策」,但台灣母語經過百年迫害,仍保留下來,當然人口越少的原住民語、客語受創越嚴重,台語雖然不死,但卻也逐漸消逝。根據洪惟仁教授根據行政院主計總處執行的《99年人口及住宅普查》(2010)的調查結果,都會區家庭中華語對本土語言已經有明顯優勢,例如明顯在台灣台語區的高雄,在家講台語的比率遠低於母語背景比率,更有些區已經是以華語為主。然而,反過來說,即便在70年華語殖民之後,雲、嘉、南、高鄉村區域,仍有許多行政區過半人口在家完全不講華語。

    家庭是母語的最後防線,洪惟仁教授就曾寫道:「家庭是語言最後的堡壘,華語是外來語言,居然能夠向下擴張到家庭語言的地盤,不論華語使用率多少,都意味著族語在家庭領域中『失守』了」

    有一種最常見論點是說,語言是工具,只要能溝通就好,根本不用保留少數語言。然而,這一來是將外來政權殘酷消滅優勢語言的錯誤正當化,二來破壞了多元文化保存的可能性。更大的謬誤,則是將多語言國家中的溝通,扁平化成「強迫大家只學一種語言,遺忘母語」,而不是建立「不同語言使用者之間也能溝通」的制度(包含大家學會第二、第三語言;即時通譯輔助等制度)。

    在「國語平等」後,不代表台灣台語就能取得壓迫其他語言的地位,反而是以各語言為母語者,都能在台灣國內各場合等到尊重。在發展神經學的實證證據中,不少證據指出,雙語(或多語)成年人大腦皮層區域、皮層下灰質和連接之白質束結構比單語者更完整。更早學習多語,對刺激大腦發育,讓兒童養成對多元文化認識與尊重都更有利,這也是瑞士、加拿大等多族群國家朝向的方向。

    *註:台語過去稱閩南語,但已和福建閩南語有字彙腔調的不同;同樣的,華語雖以北京話爲基礎,但腔調和字彙亦和實際北京人說話有很大差異。

  • 閩南文化有什麼 在 青鳥 Bleu&Book Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 13:00:11
    有 22 人按讚

    ░ ​ 𝗕𝗹𝗲𝘂&𝗕𝗼𝗼𝗸 𝗫 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗘 聯合策劃 𝗥𝗘𝗔𝗗 𝗧𝗔𝗜𝗪𝗔𝗡快閃書店 ░ ​

    由喬治市藝術節、駐馬來西亞臺北經濟文化辦事處及《城視報》聯合呈獻的“島嶼島Isle to Isle”系列項目進入第三年。今年島嶼島的全新項目“Read Taiwan”,是由青鳥書店及VERSE聯合策劃的快閃書店。​

    此次青鳥 Bleu&Book 受邀請進行選書,除了多種風格與型類迥異的雜誌,也涵概文學藝術、生態環境、社會人文與生活風格等書籍,現場也透過空間設計師共同打造話題性的空間概念,從特製的泡泡書架、燈光與氣味的調節、及閱讀區和咖啡區等,提供獨特的閱讀體驗空間。​

    此外還有四場由VERSE策劃的線上公開分享會!​
    講題從各個面向來描繪臺灣,帶領馬來西亞的讀者朋友認識臺灣這塊土地的多樣面貌。​

    期盼2021年 #島嶼島 繼續精彩,以島嶼為連接的精神,將檳城和臺灣兩座島嶼串聯,以文化交流,以藝術溝通,引發大家對臺灣新文化的關註,並深度了解臺灣文化土壤與人文素養的關係。​

    更多活動詳情請關注George Town Festival 、Penang City Eye 城视报。​
    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈​
    ✧ Read Taiwan 線上講座 ✧​
    ▍ 一個台灣家庭的圍桌吃飯時光​
    講者:《老派少女購物路線》作者 #洪愛珠​
    時間:24/9(五)下午3點​
    街頭小吃繽紛多樣,要怎麼吃、要從哪樣開始吃,而在眾多小吃中最讓人難以忘懷的又是什麼?​

    ▍ 書店與迷人的閱讀風景​
    講者:#蔡瑞珊 青鳥書店創辦人​
    時間:25/9(六)下午3點​
    青鳥書店從「書媒體」、美學策展、獨特選書的角度,走出一條獨特的道路。​

    ▍ 原鄉原味:台馬食物追尋​
    講者:#陳靜宜 飲食作家​
    時間:25/9(六)晚上7點​
    從食物中看到臺灣跟馬來西亞的移民原鄉部分重疊,例如福州、閩南、潮汕等,也等於是為馬來西亞華人食物溯源。​

    ▍ 如何以雜誌再造臺灣當代文化地景​
    講者:#張鐵志 VERSE 創辦人暨總編輯​
    時間:26/9(日)下午3點​
    VERSE對當前文化趨勢與議題的洞察,一起帶領眾人走一趟認識臺灣的文化之路。​


    Zoom平台▸▸286 229 7275​
    https://us02web.zoom.us/j/2862297275​

    更多活動詳情,歡迎瀏覽:​
    https://fb.me/e/1WpHzrhMI​
    http://www.georgetownfestival.com/....../isle-to-isle/​

    #GTF2021 #georgetownfestival #georgetown #penang #IsletoIsle2021 #岛屿岛2021​
    #喬治市藝術節 #ReadTaiwan

  • 閩南文化有什麼 在 法文邂逅 Youtube 的最佳貼文

    2021-09-13 20:00:22

    原來很多語言的「這個字」都來自閩南語?
    朋友們,如果你們會講台語,那麼其實就離法文不遠了!

    在學習一門新的語言的時候,常常需要仰賴自己原有語言的發音、文法知識,來輔助理解。

    法文的發音之所以讓中文母語者那麼頭痛,主要是因為需要用到不少講中文時,用不到的口腔部位。不過其實,台語複雜且特別的發音,正是能幫助大家接軌法文的橋樑喔!

    今天法文邂逅的茱莉和 Tristan 兩位老師,即將來聽聽看法文和台語發音到底有多相近!這次,並請到了Yves 的奶奶,替我們獨家獻聲最道地的台語,想不到讓兩位老師都驚呆了!😆

    除了影片中的例子之外,朋友們還知道台語有什麼字,是跟法文極為相似的嗎?歡迎跟我們分享!

    #法文邂逅
    #台語是法語的入門磚
    #發現台語法語的新大陸

    🇫🇷🇨🇭【每週一杰課|中高階線上】主題閱讀口說課來囉!適合具備口語B1程度的你,一起透過多元趣味的文化主題及小組討論,瞬間升級你的法語表達力!

    https://bonjouratous.com/product/td-yann-new-trial-mon-sat/

    【🇫🇷JellaX法文邂逅】入門法文,與法文的初次邂逅 (適合零基礎的朋友)
    🔥 https://jella.tw/native_languages/66

  • 閩南文化有什麼 在 台南妹仔教你講台語 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-19 20:00:12

    頂一集ê量詞教學敢有看矣?
    猶未看來遮👉🏻 https://youtu.be/Wu_xHYufS7E

    看了ê人來~~~
    招你佮李小姐做伙來耍
    ‼️台語量詞大考驗‼️
    看你會曉幾題?留話共阮講😉

    🍞🍞🍞

    上一集量詞教學看完沒?
    還沒看快去補😆
    看完的人快來~~~
    邀你跟李小姐一起來玩
    ‼️台語量詞大考驗‼️

    看你會幾題趕快留言跟我們說😘

    ★★★


    👀來看閣較濟影片👀
    【奧運項目台語按怎講?】
    https://youtu.be/oSFN_1mk0XU
    【學台語的心態】為什麼世界上需要那麼多語言?
    https://youtu.be/cKr3WfDNBsI
    【防疫觀念台語版】https://youtu.be/jViGFPSA57A
    【家婆】有這款朋友真正會氣死
    https://youtu.be/vbtYrDoBA3I
    【假無意】欲就欲、無愛就無愛,奇怪!
    https://youtu.be/jKtdUxP7ym4
    【來學台語白話字】 七聲八調怎麼記?台語聲調超詳盡教學
    https://youtu.be/mtewhXgoQ6o


    📍 Follow AYO 台語好耍喔!台南妹仔佇遮啦🙌🏼
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    ♥特別感謝♥
    台語顧問:台灣說唱藝術工作室 周定邦老師
    執行協力:李季 Liz

    ♥合作邀約與影片授權請洽♥
    ayotainan@gmail.com

  • 閩南文化有什麼 在 台南妹仔教你講台語 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-09 20:00:10

    一( )眠床
    一( )生活
    一( )喙齒
    一( )卵…

    頂懸ê名詞,會使用啥物量詞?
    量詞用了著,逐家攏呵咾!
    台語ê量詞kap華語敢有仝款?
    緊來看,台南妹仔整理予你聽❤️

    🍞🍞🍞

    上面的填空可以用什麼單位量詞咧?
    俗話說:量詞用得好,講話沒煩惱!
    (根本沒有這句俗話)
    台語的量詞跟華語有一樣ㄇ? ㄏㄟˊ~~
    快來看,偶已幫大家整理出簡單版教學💕

    看完請期待下集:台語量詞大考驗!


    ★★★


    👀來看閣較濟影片👀
    【奧運項目台語按怎講?】
    https://youtu.be/oSFN_1mk0XU
    【學台語的心態】為什麼世界上需要那麼多語言?
    https://youtu.be/cKr3WfDNBsI
    【防疫觀念台語版】https://youtu.be/jViGFPSA57A
    【家婆】有這款朋友真正會氣死
    https://youtu.be/vbtYrDoBA3I
    【假無意】欲就欲、無愛就無愛,奇怪!
    https://youtu.be/jKtdUxP7ym4
    【來學台語白話字】 七聲八調怎麼記?台語聲調超詳盡教學
    https://youtu.be/mtewhXgoQ6o


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