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閒情偶寄 - 中文百科全書

① 起根發軔：軔，車閘；發軔，拉開車閘，車開始運行。 ... 但食之各有其法，煮冬瓜絲瓜忌太生，煮王瓜甜瓜忌太熟；煮茄瓠利用醬醋而不宜於鹽；煮芋不可無物伴之，蓋芋 ...

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