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第一節基本西餐烹飪術語第二節西餐常見菜第三節西餐海鮮食材 ...

此道菜為. 法國菜經典菜餚之一。 13. Fondue（法）：法文有融化之意。 ... Amuse- bouche（法）：指約一口大小的餐前開胃菜， ... 即英文的Set Menu。

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