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「新春大吉」大年初二開年飯，廣東人都吃吃吃些什麼？

韶關沙田一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習俗方面，正月初二這天的中午飯稱「開年飯」，菜式多樣，皆取吉祥寓意。雞是少不了的，燒肉取「紅皮赤 ...

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