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鑄鐵鍋牛排做法
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煎牛排掌握5重點躍升變大廚
1.前一晚先將牛排從冷凍庫放到冰箱冷藏室。 · 2.煎牛排30分鐘前將冷藏牛排拿出升溫與室溫接近。 · 3.將牛排水份用餐巾紙兩面都擦乾。 · 4.加入少許油並將鍋具 ...
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