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完美白飯的奧秘／米飯控必學：煮飯黃金7步驟！ - 康健雜誌

若使用日式電子鍋，甭擔心，一切交給它，因為浸米早就設計在煮飯標準行程 ... 如果使用土鍋或鑄鐵鍋煮白飯，建議先以中火煮開至冒蒸氣，再轉小火煮 ...

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