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Tag: 鑄鐵鍋料理

現在的鐵鍋，無論有沒有琺瑯層，即使是生鐵鍋都已經是預先處理過(pre-seasoned)，原則上洗一洗擦乾，都可以直接使用。 但是鐵鍋就是吃油，初期吃越多油，日後保養使用越 ...

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