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鐵鍋用久了，發黑還粘鍋？教你養鍋技巧 - 壹讀

2、潤鍋後倒入適量清水，大火煮開，把鍋用海綿刷洗一遍，不要用鋼絲球，會破壞油膜，導致開鍋失敗。 3、刷洗乾淨後瀝乾水分，鍋就變得油光發亮後，和飯店 ...

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