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鐵鍋變色
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鍋具:鐵鍋的挑選重點(鐵鍋大集合)
阿媽:生鐵鍋,含碳量很高,通常在菜市場可以看到這樣子的鐵鍋,中餐快炒店 ... 不耐酸,煮個炒蕃茄或紅燒鍋子就變色,有時候吃起來就是有一個鐵味!
確定!
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