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平底鍋推薦：日本極鐵鍋、北陸hokua熱賣鍋款一次告訴你

... 中小火，避免空燒。並使用木匙以免刮傷塗層，或是挑選塗層厚度高的鍋款。鐵鍋則是很適合拌炒、燉煮，不過也有容易生鏽的問題，需要時常塗油保養。

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