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鐵鍋空燒過頭
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【食譜】鑄鐵鍋烤歐式免揉麵包 黏手麵團整形技巧大公開
若是耐操的生鐵鍋像是Lodge或荷蘭鍋之類的則不必抹油. 有鍍琺瑯的鑄鐵鍋是不適合空燒的. 所以在烤箱預熱跟烘烤時. 避免只鋪烘焙紙空燒鍋子,.
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