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鐵鍋空燒過頭
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美美的鑄鐵鍋跟公主一樣難養?破解鑄鐵鍋的7 大迷思 - 報橘
謠言:需要平均受熱而且高溫的煎牛排和炸薯塊,鑄鐵鍋都能辦到,所以它當然是個能平均受熱的鍋子啊! 事實:鑄鐵是個導熱性極差的材質,如果你空鍋去燒, ...
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