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「如何用不鏽鋼鍋煎魚不沾鍋、不掉皮？」照著步驟做

其實這個煎魚的手法不只適用於不鏽鋼鍋，也可以用在其他鍋具上面，大概只有熱鍋的手法稍嫌不同，魚的處理方式完全相同。 處理原則就是讓魚身盡量「乾燥」就對了。 冷鍋冷油 ...

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