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甚麼是貧血？ 素食難吸收鐵質？

大部分人都知道蔬菜類中以菠菜含. 有豐富鐵質，但原來菠菜的鐵質較難吸. 收，因為它含有草酸（Oxalic acid），. 會阻礙腸道吸收鐵質。相反，菜心和芥. 蘭的鐵質含量 ...

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