#處長的日常
#吃在地食當季
#雲林BEST柚得獎了

台灣糧倉- 農業大縣的雲林，
20個鄉鎮皆有最具代表性的物產，
每到中秋斗六文旦便是全國話題，
雲林斗六因富含鐵質之黏土所孕育出之文旦柚，
果肉柔細甜美，
近年來『雲林斗六文旦』已變成台灣好吃文旦的代名詞！！

很有口褔的鐵處長要跟大家分享文旦界的極品！
普獲得 #110年文旦評鑑 特等獎 - 王建鈞的斗六牛桃灣香柚🍐

二度獲得銀質獎- #斗六楊阿嬤の老欉文旦 🍐
50年以上老欉文旦，
採用草生栽培保持果園的自然生態，
嚴格分級11度才採收，
淡淡柚香味且果肉細嫩甜美多汁，
冰過後口感更好，
特別是最近秋老虎發威，
每天中午來一份，
白露節氣消暑秋補勝過任何飲品！😋

感謝斗六文旦幕後推手- 議員王又民 簽名的 #特等獎斗六文旦！！
（充滿藝術氣息的專屬柚箱👍）

哇！臺灣的夏天真的很熱🥵 我是一個廚師所以需要在廚房上班，可是我發現在忙的時候，開冷氣到最強還是很熱！所以在休息的時候就要多喝點冰冰涼涼的飲料，補充點力氣！💪
我覺得很幸運-因為臺灣有那麼多好喝的手搖茶飲可以選擇-我愛上臺灣的手搖茶飲文化，真的喝不膩！夏天喝冰的可以幫我冷卻，冬天喝熱的-給我溫暖的感覺

今天要和大家分享臺灣的好茶，這些品質好的茶飲料在手搖茶飲店就可以買到，非常方便，很適合想隨時一品好茶的人喔！
💕💕💕

🍵七盞茶「芯月烏龍」：這間店有許多臺灣好茶，我最喜歡的是芯月烏龍，最喜歡這種單純的味道，烏龍清香順口不澀！

🍵喫茶小舖「咖非紅茶」：這款咖非紅茶不是咖啡加紅茶，而是用紅茶葉加上決明子沖泡，喝起來比一般紅茶濃厚且香氣獨特喔！

🍵台灣芯茶「台灣芯茶」：這款特別的茶飲我是第一次喝，臺灣芯茶其實是地瓜葉茶，含有豐富的鐵質、膳食纖維、總多酚等營養素，好喝又健康。

🍵八曜和茶「極上307」：臺灣才喝得到的「極上307」，茶香在低溫烘烤中慢慢釋放出高山氣，香味豐富有層次！愛茶的人請一定要試試看！

🍵渼橘客「絲蓮相扣」：蜜香橙茶中加入白河蓮藕粉增加了口感，柳橙的果絲與蓮藕粉互相搭配，喝起來很清爽解膩喔！

雖然最近的疫情比較趨緩了🎉，但我們在購買美食的時候還是要注意自身防疫喔！
提供大家一個防疫期間的好朋友→「防疫美食情報站」（https://takeout.tw/）
這個網站可以搜尋全臺很多家餐飲品牌的外帶、外送資訊，今天介紹的手搖茶飲也都可以查得到喔~ 歡迎大家使用看看喔～🎉

#臺灣手搖茶飲
#全臺餐飲外帶外送
#防疫美食情報站
#經濟部商業司廣告

如果現在你手上有芝麻醬 你會怎麽吃它呢？👩🏻‍⚕️來分享營養師的私人家庭食譜 麻醬麵、芝麻抹醬土司、黑芝麻豆腐、黑芝麻牛奶⋯
有沒有很實用、很豐盛、很健康而且芝麻的鈣含量 是食物裡的No.1！

有在關注我的人都知道 不論是懷孕、哺乳、產後、甚至育兒芝麻類的食物一直都在營養師的飲食list裡❤️
家裡沒有芝麻醬或有在用芝麻醬的人 這篇必收！

老實說～比起保健食品 我更喜歡從天然食物裡攝取（有時候保健品吃了無感 吃天然的食物就很有感覺！
畢竟～食物的營養不會騙人！這樣有了解我的意思吧...

你們知道嗎？（真的要再三強調
台灣營養調查竟發現 高達8-9成的人每天吃不到足夠鈣質😱
難怪臨床上出現蜂窩式骨頭🦴的案例層出不窮🥺

在加工食品氾濫的洪流中 努力追求真正的天然健康
申皇芝麻醬真的做到了！靠這兩瓶100%純的「黑芝麻醬」+「白芝麻醬」稱霸天下無敵👏🏻

從吃到舌尖的第一口 就能感受到職人精神的堅持跟誠意
油脂類的食物 最怕那隱約的油耗味...
而申皇家的芝麻醬 真的只品得到濃郁芝麻香（而且是非常新鮮的！
後來才知道 老闆堅持接單後才現磨出貨！（不是放起來等你買）
更用100%頂級芝麻原料 運送過程還用真空包裝（避免接觸到空氣）
如此才能擁有最新鮮純淨的頂級芝麻原料。

黑芝麻到底有多優秀～每100g的熟黑芝麻就含
✔️鈣質1479mg 強健骨質🦴
✔️鐵質10.3mg 好氣色好體力
✔️膳食纖維14g 幫助順暢👍🏻
✔️超豐富的亞麻油酸24868mg 人體無法合成 只能靠好的食物才能攝取到👍🏻
✔️其中珍貴的芝麻素還能幫助入睡、天天好心情❤️

#申皇芝麻醬 品質真的真的好到沒話說！(一直強調這點 因為真的吃過才知道！）
每一勺都非常濃醇、濃郁、濃稠
⭕️無人工色素
⭕️無任何調味料
⭕️無防腐劑
⭕️整瓶就是100%純芝麻醬本人！就是這樣 才有食物真正的天然香氣跟完整營養啊！

它共有200g、300g、500g三種包裝，初次認識他們的人，可先購買小容量品嚐看看👍

⭕️也通過嚴密的檢驗認證
無農藥殘留、無黃麴毒素 真的好安心🥰

來教大家我平常很愛的芝麻營養料理
✔️古早味 #麻醬麵
醬料是重點：申皇白芝麻醬1匙+醬油1匙+麻油1匙+熱水3匙（我會用熱雞湯）
加入麵條拌一拌就完成了！
也可以再加雞肉絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、燙青菜🥬等也可以加點蒜泥提味唷😉

✔️ #黑芝麻豆腐
超簡單！只要準備豆腐、黑芝麻醬、少許蔥末就可以了。
Step1 將豆腐放進盤中靜置 等一會後倒掉多餘的水
Step2 淋上黑芝麻醬、灑上蔥花點綴就完成了！

大家也可以依照自己的喜好添加醬油或香油～吃起來很清爽加上芝麻香氣 真的非常開胃😋

✔️ #黑芝麻豆漿/牛奶
將黑芝麻醬倒入豆漿或牛奶中
一邊攪拌一邊加入黑芝麻醬
一杯超級補鈣飲品就完成了！
如果大家每天都能來一杯補鈣 那就太好了😘

✔️ #芝麻抹醬 土司
材料有：吐司、黑芝麻醬
這個也好簡單 就是把黑芝麻醬當成果醬塗在吐司上就完成了！

有一瓶料好實在的純芝麻醬
有沒有發現料理製作起來都好easy👍🏻

身邊沒有芝麻醬的人 真的可以入手 申皇芝麻醬－One Paste by SendHeart黑白芝麻醬各一瓶！
讓家裡有個隨手可得又美味的營養好幫手吧！💪🏻

中秋節、年節 也超適合送禮、送健康👍🏻
比起高熱量的加工食品 天然的食材 更能讓收禮的人每吃一次就想到你對他的用心❤️

不說了～光做麻醬麵 家裡都吃掉一罐白芝麻醬了！
趕緊手刀下單吃吃看吧！
🛒>https://bit.ly/3jCrVGj

孕媽媽懷孕期鐵質不足, 引致懷孕後期貧血怎麼辦? 懷孕補鐵3大原則和食物配搭及禁忌. 營養師介紹孕婦補血食譜. 食物配搭宜忌孕媽媽必知!
#營養師媽媽Priscilla #孕婦補鐵食譜 #懷孕後期貧血

00:00 懷孕補鐵
01:52 孕婦補鐵原則和禁忌
02:21 原則一 鐵質+維他命C
04:32 原則二 減少飲茶類飲品
05:17 原則三 避免高鐵和高鈣食物同吃

免費下載:
催乳餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/6d474f147a
3日孕婦餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/3ce4b3ad14

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聖誕佳節當然要食大餐，慣了大魚大肉，有沒有想過聖誕都可以食素？近年潮流興食素，有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險，同時可減少溫室氣體排放，保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示，食素都要識得揀，如果掉入素食陷阱，隨時越食越不健康。

素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士，在開始改變飲食習慣的過渡期，素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡，是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成，內含19克蛋白質，可媲美3両牛肉，而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒，市面上的素肉營養質素參差，有些會添加色素、增味劑、味精，甚至會加入椰子油，令口感味道更佳，必須小心挑選。如果質素沒問題，她建議一星期可以吃三至四次素肉。

醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥，其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維，但關鍵是菜式所用的醬汁，例如茄汁比蛋黃醬相對健康，原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里，2湯匙已經等於1碗飯。相比之下，芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里，比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調，或用多油去炒，油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物，如果經高溫油炸，會釋出致癌物丙烯醯胺，要少吃為妙。

此外，部份水果的果糖較高，例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等，在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份，例如super food⽻衣⽢藍，屬高鐵質低卡路里低糖，可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低，只有2-20%，因此進食蔬菜時，可同時進食高維他命C水果，如奇異果、橙、木瓜等，有助吸收蔬菜中的鐵質。

素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素，它能夠幫助身體造血，特別在寒冷的冬天，可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取，如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12，蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收，純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉，而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。

另外，一般素食菜式都含豐富膳食纖維，但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物，很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸，必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉，並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸，營養師建議素食者多喝豆奶，以補充蛋白質。

全文：https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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#素食 #營養師 #豆奶 #膳食纖維 #素肉
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

【NU is NEW, NU Normal】什麼是超級果汁？你聽過了G3的功效？

g3活能飲品含有枸杞、刺梨及沙棘果三種超級水果，再配合木鱉果，有維持身體抗氧化能力以及整體健康。g3被命名為「Ｇ＋３」就是因為Gac木鱉果（主要水果）＋ 其他三種超級水果製造而成。

抗老化：1. 超強的抗氧化元素、2. 有效清除自由基、3. 幫助延長壽命、4. 促進健康的老化過程、5. 保護和修復基因、6. 抵抗過氧化傷害、7. 催化活性促進超氧岐化酵素和過氧化氫酶的生產。

心血管保健：8. 加強心臟功能、9. 改善血液循環、10. 強化血管健康、11. 防止動脈硬化、12. 抵制低密度脂蛋白的過氧作用、13. 增強鐵質的吸收能力和防止貧血、14. 降低高血壓、15. 加強心肌收縮能力和氧化運作、16. 降低血清密度脂蛋白和總膽固醇水平、17. 降低血管周圍的阻力以防止中風⋯⋯

太多了，沒辦法盡述。那誰可以喝g3呢？在家庭中的從9個月至99歲都可以哦！

若想了解更多，可以聯繫我們！
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#NuSkin #G3 #超級果汁