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鐵質蔬菜
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喝茶或咖啡會抑制鐵吸收嗎?專家完整分析原因 - 美的好朋友
換句話說,在我們每天吃的食物裡面,有著抑制或促進鐵吸收的因子。像是茶或咖啡的多酚、蔬菜或穀類的植酸和鈣都是鐵質吸收的抑制因子;而抗壞血酸(維生素 ...
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