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鐵觀音茶葉風味- 烏龍茶中的「明珠」 - 京盛宇

鐵觀音 有什麼特色？ ... 而滋味濃郁的部分，則是精緻烘焙中後段產生焦糖化的反應，會讓茶湯有更深的焙火味，所以說鐵觀音的茶湯在甜美香醇之餘，也會喝到它重焙火所帶來的 ...

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