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鐵觀音,烏龍茶 - 瑞泰茶業

鐵觀音 茶為中度發酵重度烘焙之部分發酵茶類，因具有烘焙制程，故在台茶風味輪的歸納中隸屬於焙香型球形烏龍茶。製成茶葉再經反覆烘焙，加深焙火程度，茶中成分借火溫轉化成 ...

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